| Regio | |
|---|---|
| Wijnbouwer | |
| Druivenrassen | |
| Inhoud | 750ml |
| Jaar | 2020 |
| Alcohol | 14% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18° C |
| Herkomstbenaming | |
| Wijntype | Rode wijn |
| Verpakking | Per 6 (in doos) |
| Formaat | Normale fles |
Carlo Casetta Barbera d’Alba Superiore DOC NID 2020
€22,00 incl. btw
Karaktervolle en charmante Barbera d’Alba Superiore gemaakt met 100% Barbera en gerijpt op hout. Rijk van smaak en toch mooi afgerond en in balans met elegante en fluweelzachte tannines en de typische aciditeit van de Barbera. In de neus ruiken we braambessen, blauwe bosbessen, cassis, pruimen, chocolade en mooi geïntegreerde houtaroma’s. Ideaal als begeleider bij rood en geroosterd vlees en traditionele Piemontese voorgerechten zoals vitello tonnato of pasta met vlees.
Direct in voorraad
Elke wijn van Carlo Casetta heeft zijn eigen karakter en unieke naam, kleur en met de hand aangebrachte zegelwax op de hals.
De Barbera d’Alba Superiore krijgt ‘NID’ als naam mee, wat in het Italiaans en in Piemontees dialect verwijst naar ‘nido’, een (vogel)nest als een gezellig, veilige en liefdevolle plaats. Daarnaast lijkt de naam op het Engelse ‘need’, zijnde een noodzaak of zeer sterke wens om geborgen te zijn.
Na vinificatie met voorafgaande maceratie van de druiven voor 10 à 12 dagen, rijpt de wijn 8 à 10 maanden op houten vaten en vervolgens nog 6 maanden op de fles.
