| Regio | |
|---|---|
| Wijnbouwer | |
| Druivenrassen | |
| Inhoud | 750ml |
| Jaar | 2021 |
| Alcohol | 13,5% |
| Serveertemperatuur | 16 – 18° C |
| Herkomstbenaming | |
| Wijntype | Rode wijn |
| Verpakking | Per 6 (in doos) |
| Formaat | Normale fles |
Carlo Casetta Nebbiolo d’Alba DOC STIL 2021
€24,00 incl. btw
Elegante Nebbiolo d’Alba van 100% Nebbiolo druiven afkomstig uit de Roero regio vlak ten noorden van de stad Alba. Complex boeket met toetsen van balsamico, intens rood fruit en aroma’s van vioooltjes en vanille door de houtrijping. In de mond is de wijn zacht, warm en knapperig, met een mooi samenspel van rode bessen, vanille en toast en fluwelen tannines. Ideaal bij gerechten op basis van rood vlees, bij geroosterd vlees of wild zoals hert.
Direct in voorraad
Elke wijn van Carlo Casetta heeft zijn eigen karakter en unieke naam, kleur en met de hand aangebrachte zegelwax op de hals.
De Nebbiolo d’Alba krijgt ‘STIL’ als naam mee, een letterlijke verwijging naar het woord ‘stile’ in het Italiaanse of ‘style’ in het Engels. Een wijn met veel stijl, elegantie en een sterke identiteit.
Na de traditionele oogst weken de Nebbiolo druivenschillen 21 dagen in hun sap waarna de helft van de most de fermentatie doormaakt op inox en de ander helft direct in houten vaten. Beide worden geblend en samen verder gerijpt voor 10 à 12 maanden op hout om vervolgens nog minstens 8 maanden verder te rijpen op de fles vooraleer de wijn op de markt komt.
