| Regio | |
|---|---|
| Wijnbouwer | |
| Druivenrassen | |
| Inhoud | 750ml |
| Jaar | 2021 |
| Alcohol | 13% |
| Productie | 6900 flessen |
| Serveertemperatuur | 10 – 12 °C |
| Herkomstbenaming | |
| Wijntype | |
| Certificaat | |
| Verpakking | Per 6 (in doos) |
| Formaat |
Terra Costantino Etna Rosato DOC deAetna 2021
€23,00 incl. btw
Elegante roséwijn van 90% Nerello Mascalese en 10% Nerello Cappuccio afkomstig van de zuidoostelijke flank van de Etna op een hoogte van 450 à 550 meter boven de zeespiegel. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar oud. Rijping op inox en op de fles. Heerlijk en fris aroma van viooltjes, perzik en vers fruit. In de mond mooi evenwichtig met een beetje pit in de finale. Combineer met typische Siciliaanse voorgerechten met aubergine zoals een parmigiana di melanzane of caponata.
Op voorraad
Deze rosé is nu al heel mooi op dronk maar kan gerust ook nog 2 of 3 jaar liggen. De bloemige aroma’s verdwijnen dan wat meer naar de achtergrond om plaats te maken voor een hint van balsamico.
Terra Costantino omvat 10 hectare wijngaarden en bevindt zich op de zuidoostelijke flank van de Etna. Op de unieke bodem van vulkanisch gesteente staan enkel autochtone druiven aangeplant. Voor de witte wijnen worden Carricante en Catarratto gebruikt en voor de rosé en de rode wijnen Nerello Mascalese aangevuld met Nerello Cappuccio. Het wijndomein was het eerste op de Etna met een biologisch certificaat en is op de dag van vandaag nog steeds 100% biologisch.
Prijzen en erkenningen:
91/100 – Falstaff
90 punten – Vinous Galloni
92 punten – Wine Enthusiast
The WineHunter ‘Gold’ Award (90 tot 93 punten)
