| Regio | |
|---|---|
| Wijnbouwer | |
| Druivenrassen | |
| Inhoud | 750ml |
| Jaar | 2018 |
| Alcohol | 13% |
| Productie | 2500 flessen |
| Serveertemperatuur | 15 °C |
| Herkomstbenaming | |
| Wijntype | |
| Verpakking | Per 6 (in doos) |
| Formaat |
Terre Bianche Rossese di Dolceacqua DOC Terrabianca 2018
€36,00 incl. btw
Delicaat boeket van bloemen en mineralen, klein rood fruit, kruiden en iets geroosterd. Sappig met mooi uitgesproken tannines. Combineer met rundscarpaccio, wit of rood vlees op de grill, konijn, wildgevogelte.
Op voorraad
Rossese di Dolceacqua afkomstig van de cru Terrabianca, een wijngaard op 350m hoogte met wijnstokken van 50 jaar oud. De bodem bevat witte klei, blauw mergel en zijn zelfs nog zeefossielen te vinden. Beperkte productie van 2500 flessen per jaar.
De DOC Rossese di Dolceacqua kenmerkt zich door wijngaarden die zich bevinden op een hoogte van 300m en meer boven de zeespiegel, op de steile tot soms zeer steile flanken van hellingen. Belangrijk voor de wijn is de invloed van de zee. Vaak worden oude wijnstokken gebruikt.
De Rossese-druif is origineel afkomstig uit Griekenland. Vandaag vinden we de druif in Italië enkel terug in het westen van Ligurië, de Riviera di Ponente, meerbepaald in de provincie Imperia. De naam van de druif is afgeleid van de kleur van de druif: rood met paarse/violet tinten.
