Pappardelle di grano duro harde tarwe pasta 250g

Ambachtelijke, handgemaakte pasta uit Piemonte, Noordwest-Italië. Met zorg gemaakt van 100% biologische bloem en ingrediënten, volgens de traditie door bronzen matrijzen getrokken (trafilata al bronzo) en meer dan 20 uur gedroogd op lage temperatuur.

Pasta d'Alba maakt deze pappardelle met niets anders dan biologische semola van harde tarwe en water. De bloem wordt meteen na het malen verwerkt. Ze worden met de hand tot nestjes gevormd. Dankzij hun ruwe oppervlak blijft de saus mooi aan de pasta plakken.

Deze Pappardelle di grano duro harde tarwe pasta 250g past perfect als basis voor een heerlijk pastagerecht.

Dit product is niet meer beschikbaar.

Ontdek Pasta d'Alba

Diano d'Alba, Piemonte

Sinds 2006 maakt de familie Mainardi in haar familiebedrijf Pasta d'Alba ambachtelijke, handgemaakte pasta. Oprichter Dario en zijn vrouw Rosangela begonnen in het hart van de Langhe in Piemonte; vandaag zijn ook hun kinderen mee aan boord. De ingrediënten zijn biologisch en komen van lokale molens: kwaliteit, traditie en innovatie gaan er hand in hand.

Meer pasta's van Pasta d'Alba

Diano d'Alba, Piemonte

Bekijk alle

Specificaties

Herkomst
Herkomst	Piemonte
Producent	Pasta d'Alba

Kenmerken
Inhoud	250g
Certificaat	Biologisch

Graag persoonlijk advies?

Wij staan steeds klaar om je te helpen bij het maken van de perfecte wijnkeuze. Iedereen heeft zijn of haar eigen voorkeuren, en elke gelegenheid vraagt om een wijn die daarbij past. Ook de manier waarop je een gerecht klaarmaakt, kan invloed hebben op de wijnkeuze. Neem gerust contact met ons op voor persoonlijk advies!

Veerle en Mattias
Sommeliers en founders ENÙ, sinds 2021

Neem contact op