Overslaan naar inhoud
Nieuw
Nieuw
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019

Complexe en elegante rode wijn van Corvina en Corvinone (65%), Rondinella (30%) en Molinara (5%) druiven uit de Valpolicella Classico wijnregio in Veneto, Noordoost-Italië. De druiven groeien in de heuvels rond Marano di Valpolicella, op wijnstokken die volgens de traditionele Veronese pergola worden geleid.

Bij een Ripasso krijgt de Valpolicella een tweede leven: in februari laat Clementi de wijn tien dagen opnieuw gisten op de schillen die overblijven na het maken van de Amarone. Daarna rijpt hij minstens drie jaar op grote Franse eikenhouten vaten. Zo krijg je een wijn met de diepgang van een Amarone, maar met meer zwier.

Deze Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2019 past perfect bij stoofvlees, rood vlees, wild of rijpe harde kazen.
31,50 € 31,50 € (Inclusief btw)

  • Wijnbouwer
  • Regio
  • Inhoud
  • Jaar
  • Wijntype
  • Verpakking
  • Formaat
  • Zoetheid
  • Aciditeit
  • Tannine
  • Wijnen per budget
  • Alcohol
  • Serveertemperatuur
  • Wijnstijl
  • Druivenras of blend
  • Herkomstbenaming

✔️ Snel en eenvoudig online bestellen
✔️ Veilig verpakt, met zorg geleverd
✔️ Gratis verzending vanaf € 100
✔️ Gratis afhalen in onze winkel Puurs
✔️ Persoonlijk advies, ook online

Vragen? Meer info nodig?
info@enu.be of +32 474 89 45 13

Pietro Clementi met zijn kinderen Bernardino, Maurizio en Maria in de pergolawijngaard

Ontdek Clementi

Valpolicella Classico, Veneto

Vanuit een 17e-eeuws herenhuis in Gnirega, in het hart van de Valpolicella Classico in Veneto, maakt de familie Clementi elegante wijnen van uitsluitend inheemse druiven. Vandaag leiden Maria, Maurizio en Bernardino Clementi het domein, samen met hun vader Pietro.

Meer wijnen van Clementi

Valpolicella Classico, Veneto

Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.

Specificaties

Herkomst
Wijnbouwer Clementi
Regio Veneto
Jaar 2019
Druivenras of blend Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Herkomstbenaming Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Kenmerken
Inhoud 750ml
Wijntype Rode wijn
Verpakking Per 6 (in doos)
Formaat Normale fles
Alcohol 14,5%
Beleving
Wijnen per budget Wijnen tussen 30 en 50 euro
Serveertemperatuur 15 - 18 °C
Proefnotitie
Zoetheid Droog
Aciditeit Gemiddeld(+)
Tannine Gemiddeld(+)
Wijnstijl Complex en elegant

Graag persoonlijk advies?

Wij staan steeds klaar om je te helpen bij het maken van de perfecte wijnkeuze. Iedereen heeft zijn of haar eigen voorkeuren, en elke gelegenheid vraagt om een wijn die daarbij past. Ook de manier waarop je een gerecht klaarmaakt, kan invloed hebben op de wijnkeuze. Neem gerust contact met ons op voor persoonlijk advies!

Veerle en Mattias
Sommeliers en founders ENÙ

Neem contact op

Recent door jou bekeken

Je dynamische snippet wordt hier weergegeven ... Dit bericht wordt weergegeven omdat je niet zowel een filter als een sjabloon hebt opgegeven om te gebruiken.